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    • Percepción de sed e ingesta de líquido después del ejercicio en el calor 

      Aragón Vargas, Luis Fernando; Capitán Jiménez, Catalina (2016-08)
      La sudoración durante el ejercicio en el calor puede producir una deshidratación importante que debe reponerse mediante la ingesta de líquido. Este estudio experimental evalúa la afirmación de que la ingesta voluntaria de ...
    • Program development for interventions in the nutrition-infection complex 

      Keusch, Gerald T.; Katz, Michael; Koster, Frederick T.; Mata Jiménez, Leonardo; Rosenberg, Irwin H.; Solomons, Noel W. (National Academy of Sciences, noviembre 1978, 1978)
      The magnitude of malnutrition in the world is staggering. In addition to its major causative factors, which relate specifically to food availability at the household level, infectious diseases are an omnipresent and important ...
    • Rehidratación post-ejercicio: bebidas con alto contenido de potasio vs. agua y una bebida deportiva 

      Pérez Idárraga, Alexandra; Aragón Vargas, Luis Fernando (2012-02-09)
      RESUMEN Propósito: evaluar la efectividad, tolerancia y aceptación de dos bebidas ricas en potasio, comparadas con una bebida deportiva y agua, durante la rehidratación post-ejercicio. Metodología: en cuatro días diferentes, ...
    • Voluntary Fluid Intake with Milk or Chocolate Milk in Boys Exercising in the Heat 

      Mateos Román, Alhelí; Aragón Vargas, Luis Fernando (2011-09-30)
      The main goal of this study was to compare fluid balance (FB) and voluntary intake (VI) in 10-to 14-year-old boys, when they combine partially skimmed milk or chocolate milk with water during exercise in the heat, as an ...