Tsuru: el cacao en alta Talamanca

Acuña Sossa, Kathia

dc.creator	Acuña Sossa, Kathia
dc.date	2013-05-31
dc.date.accessioned	2016-05-02T22:00:40Z
dc.date.available	2016-05-02T22:00:40Z
dc.identifier	http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/10035
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/20108
dc.description	The following article addresses the social and historical process regarding the culture of cocoa in the indigenous communities in Talamanca, stretching from the pre-Hispanic period to present day. This period is separated into socio-historical models, segmented within two historical milestones distinguished by the prominence of a series of social practices. In total, four periods were identified: the first one is marked by tradition, encompassing the pre-Hispanic period until 1908; the second one, by enclave.	en-US
dc.description	El presente artículo aborda el proceso social e histórico alrededor del cultivo de cacao en las comunidades indígenas en Talamanca, desde el período prehispánico hasta el presente. Este se dividió en segmentos denominados modelos socio-históricos, los cuales se ubican en dos hitos históricos los cuales se caracterizan por tener presencia predominante de una serie de prácticas sociales. En total se identificaron cuatro; el primero, es el tradicional-tradicional, el cual abarca del período prehispánico hasta 1908; el segundo, de enclave de 1909-1940; el tercero, de recuperación (1941-1979) y el cuarto, denominado de transición (1980-2006). La construcción de cada uno de estos se hace a partir de cuatro aspectos fundamentales: prácticas productivas, relaciones sociales, organización para el trabajo, relación con el ambiente y lo simbólico.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad de Costa Rica	es-ES
dc.relation	Herencia;
dc.rights	Copyright (c) 2014 Herencia	es-ES
dc.source	Herencia; Vol. 20, Núm. 1 y 2	en-US
dc.source	Herencia; Vol. 20, Núm. 1 y 2	es-ES
dc.source	Herencia; Vol. 20, Núm. 1 y 2	pt-PT
dc.source	1659-0066
dc.subject	cocoa	en-US
dc.subject	chocolate	en-US
dc.subject	acomuita	en-US
dc.subject	appta	en-US
dc.subject	talamanca	en-US
dc.subject	indigenous	en-US
dc.subject	bribri	en-US
dc.subject	cabécar	en-US
dc.subject	production	en-US
dc.subject	symbolism	en-US
dc.subject	marketing	en-US
dc.subject	environment	en-US
dc.subject	culture	en-US
dc.subject	cacao	es-ES
dc.subject	chocolate	es-ES
dc.subject	acomuita	es-ES
dc.subject	appta	es-ES
dc.subject	talamanca	es-ES
dc.subject	indígena	es-ES
dc.subject	bribri	es-ES
dc.subject	cabécar	es-ES
dc.subject	producción	es-ES
dc.subject	simbolismo	es-ES
dc.subject	comercializacion	es-ES
dc.subject	ambiente	es-ES
dc.subject	cultura	es-ES
dc.title	Tsuru: el cacao en alta Talamanca	en-US
dc.title	Tsuru: el cacao en alta Talamanca	es-ES
dc.type	artículo original

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