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Colecta y establecimiento de anonáceas en El Salvador.
Collection and establishment of annonaceae in El Salvador.
dc.creator | Cruz, Eduardo | |
dc.creator | Deras, Héctor | |
dc.date | 2014-12-03 | |
dc.date.accessioned | 2016-05-02T20:55:00Z | |
dc.date.available | 2016-05-02T20:55:00Z | |
dc.identifier | http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/17318 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/17706 | |
dc.description | El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), a través de la Unidad de Recursos Fitogenéticos, inició en 1998 un diagnóstico geográfico de especies de anonáceas, con el objetivo de explorar, recolectar, caracterizar y establecer colecciones de campo en las Estaciones Experimentales. Las características evaluadas para frutos fueron: peso, largo y diámetro, número de semillas, textura de cáscara y pulpa; forma de fruto y cárpelos, daño por plagas y enfermedades y un análisis bromatológico. Como resultado de este trabajo se estableció la colección de anonáceas con las siguientes especies: squamosa, cherimola, reticulata, muricata, purpurea, diversifolia, holosericea y glabra. En la caracterización morfológica preliminar Annona muricata obtuvo un promedio de 175 semillas/fruto y 1,319 g en peso del fruto. A. cherimola con pulpa muy arenosa y carpelos no prominentes. A. squamosa con pulpa dulce, blanca y cárpelos muy prominentes. De la caracterización bromatológica se determinó que Annona muricata dio contenidos de humedad superiores a 82,8%; fibra cruda de 1,84% y fósforo con 367 ppm. En Annona diversifolia con menor grasa 0,01%. La mayor incidencia por plagas en frutos y semillas fue causado por el perforador Bephrateloides sp. La antracnosis (Colletotrichum sp.) en frutos y follaje fue la enfermedad más observada. | es-ES |
dc.description | The national center of agricultural and forest technology (CENTA), through its unit of phytogenetic resources, under took a collecting survey of annonacea species in 1998, with the objective of exploring, collect, characterize and establish collections in the experimental stations. This survey was carried out at a national level visiting properties and markets. Evaluated traits for fruits were: weight , lenght and diameter, number of seeds, texture of shell and pulp, form of fruit and carpels, damage for pests and diseases. It also was carried out a bromatological analysis. As a result of the survey a collection was established with these species: squamosa, cherimola, reticulata, muricata, purpurea, diversifolia, holosericea and glabra. The morphological characterization Annona muricata showed an average of 175 seeds per fruit and an average weight of 1,319 grames per fruit. A. cherimola showed a very sandy pulp and non-prominent carpels. A. squamosa showed a sweet pulp, white and very prominent carpels. According to the bromatological characterization Annona muricata showed the higher humidity (82.8%), 1.84% of crude fiber, 367ppm of phosphorus. Annona diversifolia showed the lowest fat content of 0.01%. The highest pests was caused by Bephrateloides sp. and by Colletotrichum sp. in fruits and foliage. | en-US |
dc.format | application/pdf | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad de Costa Rica | es-ES |
dc.rights | Copyright (c) 2014 Agronomía Mesoamericana | es-ES |
dc.source | Mesoamerican Journal of Agronomy; Agronomía Mesoamericana: Vol 11, Nº 2; 91-95 | en-US |
dc.source | Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol 11, Nº 2; 91-95 | es-ES |
dc.source | Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol 11, Nº 2; 91-95 | pt-PT |
dc.source | 2215-3608 | |
dc.source | 1021-7444 | |
dc.title | Colecta y establecimiento de anonáceas en El Salvador. | es-ES |
dc.title | Collection and establishment of annonaceae in El Salvador. | en-US |
dc.type | artículo original |
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