Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ
Abstract
Description
Proyecto de Graducación (licenciatura en ingeniería química)
Keywords
ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA, ALIMENTOS - FABRICACION - COSTA RICA, ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS, NTQ (COSTA RICA), PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD, CONTROL DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD, NTQ (COSTA RICA) - ADMINISTRACION