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Determinación de las condiciones de temperatura y velocidad del aire para el secado de chile dulce en cubos
proyecto fin de carrera
Date
2005
Author
Hasbun Chavarría, Kira
Metadata
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URI
https://hdl.handle.net/10669/15751
http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1596
Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)
Collections
Tecnología en Alimentos
[403]
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