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La variedad de papa desirée en Costa Rica
(2009-06-01)
El Laboratorio de Biotecnología de Plantas del Centro de Investigaciones Agronómicas de la Universidad de Costa Rica, creó hace ya casi 2 décadas el Programa de Mejoramiento del Cultivo de la Papa. El objetivo del Programa ...
Propiedades físico-químicas y parámetros de calidad para uso industrial de cuatro variedades de papa
(2008-10-14)
Se comparó el contenido de sólidos totales, almidón, azúcares reductores y la gravedad específica de 3 variedades promisorias de papa de reciente introducción en Costa Rica (MNF-41, MNF-72 y MNF-80) y de la tradicional ...