Browsing Año 2007 by Author "Barrantes Corrales, Jenny"
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Disponibilidad de hojas, flores y tallos comestibles no tradicionales en Costa Rica
Sánchez, Francisco; Barrantes Corrales, Jenny; Sedó Masís, Patricia; Dumani Echandi, Marcela (2012-03-16)El objetivo del estudio fue investigar, mediantela realización de grupos focales la disponibilidad dehojas, flores y tallos comestibles no tradicionales, en14 comunidades del Valle Central y de zonas litoralesy fronterizas ...